jeudi 1 février 2007

Salade Fattouch, Gratin céleri-rave/potiron

Au fait, hier soir, ma maman et ma cousine adorée, Astrid, sont venues dîner. Sans idée précise…mais avec de l’inspiration, j’ai préparé le menu en fonction des plats récemment vus sur d’autres blogs. Ils me paraissaient extrêmement appétissants. A vous de voir :

- Une salade libanaise Fattouch, à base de laitue, de persil, de menthe, de radis, de petits concombres aigre-doux ou en pickels, le tout le plus finement haché possible. Vous pourrez retrouver la recette ici sur le site de Sahten . Hier, j’ai fait avec le reste de salade que j’avais (une frisée) et je n’ai pas pu rajouter de sumac (je n’en avais pas) mais pourtant mes convives ont adoré.

- Un gratin céleri-rave et potiron (ou courge), un vrai régal très étonnant (cela vous permettra de demander à vos invités de deviner les ingrédients) trouvé sur le site d’Absolutely Green . Je n’ai pas mis de moutarde, ni de levure de bière donc le résultat a été encore plus doux…mais je n’ai pas eu de réclamations !!

- Un crumble aux coings (à ma façon) avec la vanille ramenée de l'ïle de la Réunion par Astrid, un vrai délice aussi

Verdict, mon homme et ces femmes ont adoré…moi aussi, je plébiscite donc ces blogs !!!

2 commentaires:

salwa a dit…

C'est vraiment gentil ! je suis bien contente que vous ayez apprecié , bisou

Vanessa a dit…

Salwa: bienvenue et ta salade est devenue un passage obligé au moins une fois par semaine...elle est tellement bonne.