Rois mages, Epiphanie et Roule galette

Le mois de janvier arrive à sa fin… c’est encore le moment de manger une galette des rois… Pourquoi donc se limiter à l’épiphanie pour se délecter.

J’avais déjà une petite dédicace à faire à mon petit loup…. grâce aux sujets d’actualité, j’ai enfin retrouvé la chanson de « Roule galette »… un vrai moment de nostalgie…

« ROULE GALETTE
Dans une petite maison, tout près de la forêt, vivaient un vieux et une vieille.
Un jour, le vieux dit à la vieille :
- J’aimerais bien manger une galette…
- Je pourrais t’en faire une, répond la vieille, si seulement j’avais de la farine.

- On va bien en trouver un peu, dit le vieux : monte au grenier, balaie le plancher, tu trouveras sûrement des grains de blé.
- C’est une idée, dit la vieille, qui monte au grenier, balaie le plancher et ramasse les grains de blé.

Avec les grains de blé elle fait de la farine ; avec la farine elle fait une galette et puis elle met la galette à cuire au four.

Et voilà la galette cuite. « Elle est trop chaude ! crie le vieux. Il faut la mettre à refroidir ! »

Et la vieille pose la galette sur la fenêtre. Au bout d’un moment la galette commence à s’ennuyer. Tout doucement elle se laisse glisser du rebord de la fenêtre, tombe dans le jardin et continue son chemin.

Elle roule, elle roule toujours plus loin…

Et voilà qu’elle rencontre un lapin.

- Galette, galette, je vais te manger, crie le lapin.
- Non, dit la galette, écoute plutôt ma petite chanson.

Et le lapin dresse ses longues oreilles.

Je suis la galette, la galette,
Je suis faite avec le blé ramassé dans le grenier.
On m’a mise à refroidir, mais j’ai mieux aimé courir !
Attrape-moi si tu peux !

Et elle se sauve si vite si vite qu’elle disparaît dans la forêt.

Elle roule, elle roule sur le sentier, et voilà qu’elle rencontre le loup gris.

Galette, galette, je vais te manger dit le loup.
Non, non, dit la galette ; écoute ma petite chanson.

Je suis la galette, la galette,
Je suis faite avec le blé ramassé dans le grenier.
On m’a mise à refroidir,
Mais j’ai mieux aimé courir !
Attrape-moi si tu peux !

Et elle se sauve si vite, si vite que le loup ne peut la rattraper.

Elle court, elle court dans la forêt et voilà qu’elle rencontre un gros ours.

- Galette, galette, je vais te manger grogne l’ours de sa grosse voix.
- Non, non, dit la galette ; écoute plutôt ma chanson !

Je suis la galette, la galette,
Je suis faite avec le blé ramassé dans le grenier.
On m’a mise à refroidir,
Mais j’ai mieux aimé courir !
Attrape-moi si tu peux !

Et elle se sauve si vite, si vite que l’ours ne peut la retenir.
Elle roule, elle roule encore plus loin et voilà qu’elle rencontre le renard.
- Bonjour, galette, dit le malin renard. Comme tu es ronde, comme tu es blonde !
La galette, toute fière, chante sa petite chanson, et pendant ce temps, le renard se rapproche, se rapproche, et quand il est tout près, tout près, il demande :

- Qu’est-ce que tu chantes, galette ? Je suis vieux, je suis sourd, je voudrais bien t’entendre. Qu’est-ce que tu chantes ?
Pour mieux se faire entendre, la galette saute sur le nez du renard, et de sa petite voix elle commence :

Je suis la galette, la galette,
Je suis faite avec le…

Mais, HAM !… le renard l’avait mangée... »

N’étant pas croyante, il m’a fallu rechercher la signification de l’épiphanie. Oui, oui il s’agit de l’arrivée des Rois mages pour l'offrande au petit Jésus, guidés par l’étoile du berger.

Ce qui m’a toujours intéressée ce sont les différences culturelles concernant un moment identique religieusement. En Europe, la tradition de la galette des rois est de rigueur : simple galette feuilletée, garnie de frangipane, brioche ou couronne briochée avec des fruits confits. Une part est réservée au pauvre, invité pour l’occasion, et la fève désigne le roi. Pour certains le benjamin se met sous la table pour la répartition des parts de galette, pour d’autre, le roi désigné doit payer sa galette le lendemain.

Cette fête est très suivie aussi en Amérique du Sud.
Les enfants argentins reçoivent leurs cadeaux ce jour-là et un gâteau en forme de couronne dans lequel des objets miniatures sont cachés est mangé pour l’occasion.
Au Mexique, chaque famille, comme les Rois Mages, apporte des friandises sur la place du village. Elles serviront à remplir les pinatas, d'énormes animaux en poterie ou papier mâché très colorés qu'on suspend le jour de l'Épiphanie. Les enfants doivent essayer de briser la pinata afin qu'elle s'ouvre comme une corne d'abondance, déversant tout leur contenu de friandises et de menues monnaies. La personne qui trouve la fève doit inviter tous les convives à la Chandeleur. Toutes les fèves sont ici identiques : un petit bébé de sexe masculin.
Au Paraguay, la fève est utilisée pour tous les anniversaires des enfants.


Au fait, les rois mages viennent d’orient… c’est bon de se le rappeler… blancs, oh non !!!

Voici les descriptifs trouvés ici

Balthazar (Balthasar)

Le Roi Mage Balthazar offre la myrrhe, une résine odorante tirée d'un arbre, le balsamier et qui servait à embaumer les morts. La myrrhe servait à protéger de la souffrance, des impuretés et à protéger et fortifier l'enfant de Marie (Jésus) .
Le Roi Mage Balthazar a la peau noire et était Roi des Arabes. Comme les autres Rois Mages il devait être membre d'une classe sacerdotale importante ayant un rôle politique, religieux et scientifique...

Melchior (Melkon)
Le Roi Mage Melchior est le plus âgé des trois, il a la peau brune. Melchior venu de Nubie, offre un ciboire rempli d'encens. Symbole de spiritualité, l'encens est utilisé pour son agréable parfum. Sa fumée monte vers le ciel comme l'âme au moment de la mort et rien ne peut le retenir sur la terre.
Sur les icônes chrétiennes le Roi Mage Melchior est représenté comme un honorable vieillard blanc.

Gaspard (Gaspar)
Le Roi Mage Gaspard a le teint clair, et des traits plutôt asiatiques car il aurait été roi de l'Inde. Gaspard est le plus jeune des Rois Mages. Il apporte de l'or, symbole royal, symbole de richesse et qui reconnaît la nature divine de Jésus couché dans l'étable.
Les Rois Mages représentent les trois âges de la vie; Gaspard étant le premier âge, le plus jeune, il n'a pas de barbe. Melchior est adulte, il est moustachu. Balthazar est le plus vieux, il est représenté portant une barbe symbole de sagesse.

Au fait est-on sûr que la fève n’est pas la bague laissée par Peau d’Ane dans le gâteau destiné au prince ?